Tania kuchnia

kamila1988_a

Kluseczki serowe

Skladniki:
1 kg twaroga
2 jajka
15 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
szczypta soli
łyżeczka oleju
Do okraszenia:
2 lyżki bułki tartej
2 łyżki masła
cukier do posypania

1.Twaróg przepuszczamy przez maszynke do mięsa, dodajemy jajka, obie maki i sół. Wyrabiamy ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkujemy ciasto w rulonik, lekko spłaszczamy i kroimy w romby.
2. W dużym garnku zagotowywujemy wodę z łyżeczką oleju. Wkładamy kluseczki i żeby nie przywierały do dna mieszamy delikatnie.Gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia.
3. Na patelni roztapiamy masło z bułką tarta i mieszamy aż sie zarumieni, polewamy kluseczki, możemy posłodzić.

SMACZNEGO Laughing